La moda de las setas en Ezcaray

Publicado el 28 October 2011
Archivado en COCINA RIOJANA, EZCARAY | Salir del comentario

Las jornadas micológicas de Ezcaray que ahora cumplen su vigésima edición aparecieron en Ezcaray vete tú a saber cómo y por qué. No lo recuerdo. Puedo imaginar que la constante afluencia de residentes en el País Vasco y el crecimiento residencial en la villa propiciaría en algún momento estancias y viajes en  la época otoñal y que la afición real existente en el País Vasco a la recogida de las setas acabó por enraizar también en Ezcaray.

Cuando yo disfruté de mi infancia allí el monte nos daba un sinfín de frutos según la época del año en la que nos encontrásemos. En verano eran las fresas silvestres tan menudas. Sí que costaba recoger un buen puñado.  En setiembre las moras servían para  amenizar los recorridos a un lugar y a otro por sendas y callejas.  Tal y como iban madurando nos las íbamos comiendo.  En octubre las nueces de unos y otros lugares, recuerdo el nogal junto al cementerio especialmente,  permitían pasar buenos ratos. Mi padre siempre fue especialista en los castaños de la calle Gallarza.  En los montes, en el interior de los hayedos, las alfrices eran una gran opción. Ahora sé que se llaman también hayucos.  Por el mismo pinar de la estación lo más buscado eran las anavias y la endrinas. Pero de las setas no recuerdo ningún interés especial. Las jornadas micológicas me expresan un gran salto en el tiempo que no quiero considerar.

 

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