A PROPÓSITO DE PLATOS TÍPICOS RIOJANOS

FUENTE: KARLOSNET Los caparrones de Anguiano.La borraja.Las alubias rojas de Torrecilla.Las delgadillas de Haro.Los garbanzos de Pedroso.Las nueces de Pedroso, con Denominación de Origen.Las pochas con codornices o solas o con manitas de cordero o manitas de cerdo o con perdiz.Los cucos de Panzares o Torrecilla. (Con boletus, con espárragos frescos o habitas desgranadas o […]

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LAS HABAS DE SAN BENITO

  Las habas de San Benito, buenísimas, ricas, sabrosas. Las habas de San Benito vienen este año antes que de costumbre. En este año todo se solapa: habas, semana santa, elecciones, fallas, …Pero las habas de San Benito están buenísimas. No importan las colas, las horas de espera, el frío. El día de “Las Habas” […]

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LLEGAN LAS HABAS DE SAN BENITO A EZCARAY, UN AÑO MÁS

fuente google Habas de San Benito(Cocina Tradicional Riojana) El día de San Benito, en la localidad Riojana de Ezcaray, se reparten gratuitamente raciones de habas con jamón, preparación que recibe el nombre del propio …www.valvanera.com/cocina/habas.htm – 2k – En caché – Páginas similares –

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RECETAS TÍPICAS DE LA RIOJA

Recetas Riojanas Alcachofas Riojanas Alubias rojas con chorizo Bacalao a la Riojana Besugo al horno con vino blanco Caldereta de conejo y caracoles Callos y Manos de cordero a la riojana Conejo estofado Ensalada de Verduras Fritada Riojana Garbanzos con Bacalao Menestra de Verduras Riojana Patatas a la Riojana Patita de cordero asada Pimientos del […]

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EL MUSEO WÜRTH

Información Exposición Actividades culturales y educativas Contacto

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EL RÍO DE LAS RATAS

Ahora, ya sé, el río de las ratas es un plácido pasaje y espacio de tranquilidad. Entonces, cuando yo lo viví, por el contrario, rebosaba fantasía, lejanía y abandono. Todo ello ayudaba a considerarlo como un espacio propio y de juego. Encajonado entre las tapias, discurría paralelo a una estrecha senda comida por las ortigas […]

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